SLider section

http://www.lacucina.com.ro/wp-content/uploads/2016/06/logo_BT-593x250.gif
 

WORLD OF BOOKINGS


post-thumb

Austria pe gustul verii

Parfumul caiselor prefăcute-n schnaps, sparanghelul lui iunie și peștele proaspăt din apa limpede a lacurilor  alpine, cașul verii și mustul merelor, al perelor și-al strugurilor toamna și încă mai mult decât acestea, toate ne îndeamnă la un adevărat periplu spre a descoperi Austria cu gusturile, parfumurile și minunatele ei culori, altfel decât iarna. Ne-a intrat […]

Citiți mai departe

post-thumb

Pelion, raiul dintre cer și pământ

E bine să fim și munțomani, nu doar admiratori de mare Așa am zis după ce am pășit în această primăvară în Pelion. Am aflat despre colțul de rai așezat între cer și pământ pe un vârf de munte…pe-un mal de mare atât de aproape de linia groasă și nesfârșită a unui orizont neîntrerupt. Pelion […]

Citiți mai departe

post-thumb

Ghidul – Totul despre carnea de porc

Carnea de porc rămâne de ani de zile o alternativă destul de apreciată la carnea de vită, existând numeroase controverse privind beneficiile nutritive dar și efectele secundare demonstrate asupra colesterolului, acidului uric etc DESPRE CALITĂȚI vs DEZAVANTAJE Conținutul de grăsimi constituie punctul central al controversei. El depinde de partea din care provine (piept, cotlet, etc); […]

Citiți mai departe

ALIMENTAȚIA SĂNĂTOASĂ

post-thumb

Cât de sănătoasă este carnea de miel?

În România nu există un cult gastronomic al preparatelor din oaie, așa cum există în bucătăria libaneză, grecească sau turcească, însă sunt câteva momente în an când ne interesează să mâncăm o carne de calitate de miel, spre exemplu. Ei bine, este important să știm și câteva informații referitoare la proprietățile nutritive ale cărnii de […]

View more

post-thumb

 Fresh-urile de fructe

Hai să renunțăm în acest sezon la a-i ″răsfăța″ pe copiii noștri cu sucuri carbogazoase. Cele mai indicate sunt sucurile de fructe pregătite în casă. Un pahar de suc natural și sănătos va fi foarte ușor de pregătit dacă ai grijă să fii mereu aprovizionat cu fructe proaspete. În afară de obișnuitele portocale, lămâi și […]

View more

post-thumb

Totul despre… țelină

Este un ingredient – minune în bucătărie și o folosim atât la salate, cât și pentru supa făcută în casă sau sosuri. Ne place foarte mult salata răcoritoare cu fâșii crocante de țelină, morcov, măr și puțin iaurt. Bucățile de țelină pot fi învelite în aluat și prăjite până când devin crocante. În bucătăria indiană, […]

View more

SLider section

MyCarrefour_960x250

La Cucina este o revistă din clasa fusion-ului media urban, care îmbină nevoia de accesorii, shooping culinar, deco, viață sănătos cu aceea de a fi în permanentă legătură cu noutățile culinare, indiferent că este vorba despre restaurante sau gătitul acasă. Fiecare ediție este plină de inspirație, idei și informații esențiale pentru viața de zi cu zi. Nu de puține ori, voi, cititorii, ne-ati spus că în paginile LA CUCINA găsiți un ghid de viață, cu idei, trucuri și ponturi, soluții și nu în ultimul rând variante alternative pentru o alimentație sănătoasă. Meniurile sunt adresate în egală măsura celor mari dar și celor mici, cu soluții ingenioase pentru a găti ceva dulce în weekend dar și soluții de meniuri complete pentru ocazii speciale fie ele festive sau doar cu prietenii sau familia.

Rasfoiți revista aici...

APA ȘI STAREA DE BINE

post-thumb

Apa minerală naturală carbogazoasă este benefică sănătăţii

Există într-adevăr foarte multe vechi teorii care spun „Nu beau apă minerală naturală carbogazoasă pentru că mă îngrașă“ sau „Nu beau apă minerală naturală carbogazoasă pentru că mă balonează ori contribuie negativ la litiaza renală“. Toate aceste mituri trebuie demontate pentru că reprezintă niște exagerări. Noile studii clinice relevă contrariul acestor afirmaţii. Spre exemplu, teoria […]

View more

post-thumb

Care este apa potrivită pentru bebelușul tău?

Copiii mici, la fel ca și cei mari, au nevoie de hidratare. Se spune că atât timp cât bebelușul este alăptat la sân nu are nevoie de hidratare suplimentară. Deși există excepţii: perioadele foarte calde, perioadele în care copilul a avut scaune diareice, vărsături sau a fost răcit. Un lucru este cert: apa de bună […]

View more

post-thumb

Aquatique, apa regimului de frumuseţe

  Apa este substanţa de bază a sângelui şi a limfei, întreţine masa musculară şi pielea tinere, lubrifiază articulaţiile şi reglează temperatura corporală. Apa de bună calitate este şi principalul reprezentant al lichidelor care menţin silueta. Aşadar, chiar dacă ţinem o dietă sau nu, este întotdeauna foarte important să consumăm apă oligominerală suficientă pentru a […]

View more

Ghid Restaurante

post-thumb

Eat, Drink & Party: Luther Brasserie

Mergem de această dată în Brașov și nu ne lăsăm abătuți din drumul descoperirilor și noilor experiențe nici de Casa Hirscher, nici de Gaura Dulce, două dintre cele mai bune cârciumi din oraș. Ci mergem puțin mai departe, în miezul lucrurilor, adică chiar în Piața Sfatului, unde a fost revitalizată de curând braseria Luther. Adecvată […]

View more

post-thumb

Valea Prahovei – Tentatii Culinare

Restaurant Taverna Sarbului Drumul pana la Taverna este unul dintre cele mai frumoase drumuri ale Sinaiei. Sigur ca dincolo de aglomeratia eternă din oraselul de la poalele Bucegilor, drumul intortocheat poate parea chiar o revelatie si o bucurie. O data ajunsi la Taverna Sarbului, care apropo este primul, deschis in 2002, foamea iti este instantaneu […]

View more

post-thumb

Ne fixam „Rendez-Vous“ la un ceai si o prajitura?

Unul dintre locurile in care ne place sa ne adapostim in anotimpul rece este ceainaria Rendez-Vous, cu aroma ei de scortisoara si portocal, aburul ceaiului fierbinte si prajiturile coapte in atelierele Coffet. Cand frigul ne da ghes la un culcus moale si calduros, iar aromele iernii ne imbie din rafturile ceainariei, ne relaxam in atmosfera […]

View more

SLider section

SFATURI, TRUCURI ȘI SECRETE

post-thumb

Ghidul – Totul despre carnea de porc

Carnea de porc rămâne de ani de zile o alternativă destul de apreciată la carnea de vită, existând numeroase controverse privind beneficiile nutritive dar și efectele secundare demonstrate asupra colesterolului, acidului uric etc DESPRE CALITĂȚI vs DEZAVANTAJE Conținutul de grăsimi constituie punctul central al controversei. El depinde de partea din care provine (piept, cotlet, etc); […]

View more

post-thumb

Tradiții românești

Pomana Porcului – După încheierea sacrificiului, se prepară pomana porcului din care trebuie să guste toți cei de față. În unele sate din Olt, Argeș și Brașov înainte de tăiere, porcul este stropit cu agheasmă și așezat cu capul înspre răsărit. Pentru prepararea mâncării numite pomana porcului, se ia câte o bucățică din fiecare parte […]

View more

post-thumb

Sortimentație – din carne de  oaie, miel și berbec

Puteți descoperi aici câteva dintre cele mai cunoscute specialități ale cărnii de oaie, miel și berbec, precum și câteva informații privind elementele de tranșare sau preparare a ovinelor. De reținut că informațiile se aplică și caprinelor. Miel (4-10 kg) este mielul sacrificat la 4-6 săptămâni, numit în gastronomie și miel de lapte. Miel îngrășat (berbecuț) […]

View more